干锅花菜家常做法,一家三口吃的别有一番滋味

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  不要老是想着外面吃,外面的东西好吃,什么干锅包菜啊,干锅花菜啊,自己在家里都能做。而且自己做的有成就感,干净卫生。一家三口,买些饮料买些酒,吃起来别有一番滋味。重点是画面也是相当的温馨。今天将简单的做法分享给大家,希望大家自己也动手做起来。

  

  首先,花菜切小瓣。加适量的盐,用清水浸泡10分钟。

  

  准备适量的猪肉,去皮切薄片。适量的葱段,姜片,蒜片。

  

  切适量的洋葱丝,垫入锅仔中。

  

  泡好的花菜清洗干净,控干水分。锅中油烧至6成热,下入花菜,滑油30秒。完成后捞出控油。

  

  锅中流油,下肉片炒出油,再将多余的油倒出些,这样不至于做出来的干锅花菜过于油腻。然后下葱姜蒜爆香,爆香后加适量的耗油炒出香味。

  

  然后下花菜,翻炒几下。再下入青红尖椒,再加老抽调色,适量生抽,2克鸡精,少许白糖提鲜。大火炒30秒,出锅前,加适量的孜然粉增加香味,以及适量的香油翻炒均匀。

  

  最后起锅装在干锅中,美味的干锅花菜便制作完成了,喜欢的赶紧动手做起来吧。